半田酒店
昭和26年創業、
72年続く信頼と実績
お酒選びでお困りのあなた！
唎酒師の店主が
びったりのお酒をご提案！
秋田のいぶり漬大根 (いぶりがっこ） 220g
| 売価 | 648円 |
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| 在庫数 | 在庫あり |
| カテゴリ | おつまみ 缶詰 食品 |
| ジャンル | おつまみ 缶詰 食品 |
| 商品コード | 50237 |
| 2012年、7月6日放送の タモリ倶楽部でタモリさんが 絶賛した「いぶりがっこ」です、 酒が進みすぎてちょっとヤバイ？ 素朴な風味と香りがなんとも 言えない美味しさ。 パリパリ感がいい。昔ながらの製法で 安心の無添加、日本酒にピッタリ！ ごはんのおかずにも！ マヨネーズをつけても旨い。 大根を収穫したらすぐに頭と おしりを切り落とし3～4日かけて ナラの木を使い燻します。 その大根を塩、米麹、はちみつで 約2ヶ月漬け込み乳酸発酵させます。 よ～く味が染み込み、深みのある 味わいに仕上がっています♪ パリッとした食感とスモーキーで 芳しい香りは、濃醇タイプの ふくよかな味わいの純米酒と 相性ぴったり！ 生もと系や山廃系のしっかりした お酒もおすすめです. 秋田名物「いぶり漬」は 地元でたくさんの 業者から販売されていますが、 完全無添加の商品は 本当に貴重です。 また芯までしっかり燻されているため、 風味も群を抜いて います。 |
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店舗情報
店長紹介
（店長のプロフィール） 妻、子供3人の5人家族。 当店のモットー 美味しいお酒で 皆様を元気に！ お酒選びで お困りの時は、 遠慮なくご相談を！ 貴方にピッタリの お酒を提案します！ よろしくお願い致します。