半田酒店
昭和26年創業、
72年続く信頼と実績
お酒選びでお困りのあなた！
唎酒師の店主が
びったりのお酒をご提案！
田村長 大鯖の缶詰 しょうゆ味180ｇ
| 売価 | 734円 |
|---|---|
| 在庫数 | 在庫あり |
| カテゴリ | おつまみ 缶詰 食品 |
| ジャンル | おつまみ 缶詰 食品 |
| 商品コード | 34316 |
| 日本海の鯖が少なくなった今、 一尾600ｇ以上という脂ののった ノルウェー産の大鯖を使用。 手作業で丁寧に血合いを除き、 アク抜きをすることで余分な 脂を抜き、上質な脂のみを 残しました。柔らかな身と 洗練された美味しさを お楽しみいただけます。 旨さの秘密 大鯖の缶詰に使用されている 素材の鯖は、北極海に近い ノルウェー産のものを使用。 水温が低い海域に生息し 体脂肪が多い鯖が 缶詰には適しています。 しかも水揚げされた鯖の中でも １割程しか獲れない 一尾600ｇ以上の大鯖のみを使用して います。まず、この良質の大鯖の 血合いを手作業で丁寧に 取り除きます。これは大手 ではしていない手法で、 缶詰にした際の旨味にも繋がります。 またアク抜きも丁寧にし、余分な 脂は落として旨味のある上質な 脂のみを閉じ込めます。 |
|
その他のカテゴリ
カテゴリ
店舗情報
店長紹介
（店長のプロフィール） 妻、子供3人の5人家族。 当店のモットー 美味しいお酒で 皆様を元気に！ お酒選びで お困りの時は、 遠慮なくご相談を！ 貴方にピッタリの お酒を提案します！ よろしくお願い致します。