月山山麓　濁りワインほいりげ シャルドネ白720ml

産地　山形　寒河江　
ぶどう　契約栽培シャルドネ（山形）、
アルコール度　７～8

シャルドネはぶどうの収穫減により当店入荷が
12本のみ早い者勝ち！

フルーツ王国山形より完熟したシャルドネ100％を
完全無添加で瓶詰め。
フレッシュやや甘口、できたてぶどう酒、
アルコールも低めで女性に大人気！

ほいりげとはドイツ語で出来立ての意味。
発酵終了後直ちに冷却、完全無添加にてボトリング、
究極のしぼりたてワイン。

亜硫酸無添加（酸化防止剤）のため 品質の管理が難しく、
従来は商品として提供できませんでした。
ボトルの底にはオリがあり、グラスに注げばシュワシュワと
微発泡します。まさに酵母が生きています。
ひと口に飲めばのあまりのフレッシュさ旨さに、
感動すること間違え無し。

管理上の注意
横にしないで下さい。温度が高くなると酵母が
再活性化します。強い振動や衝撃もだめ。
最悪、栓が飛ぶことがあります。
必ず冷蔵して下さい。（0度～5度）
品質管理がちょいと難しいけど、その分旨さは保証済。

ワイナリーのコメント
今年は猛暑の影響により全体的に小ぶりの房でしたが、
その分しっかりと完熟したものが多く、例年以上の糖度、
出来となっています。
華やかな香りにブドウの甘味がしっかりと感じられ、
酸味はやや穏やかですが適度な炭酸ガスにより、
後味を引き締めてくれる印象です。