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2023.1.18更新

飲むだけで幸運を呼び込むお酒!
お祓いをして出荷する究極の縁起酒!
今年もコロナ退散祈願をお願いします。

多満自慢純米吟醸立春朝搾り720ml
神様は見ている「飲む飲まない」で明暗が分かれる酒!


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  1. 無添加調味料
  2. 三ツ星醤油900ml

三ツ星醤油900ml

堀川屋野村HPより
元禄創業期より変わらぬ製法で
全て手作り一筋

丸大豆を、和釜にて薪で9時間かけて、
煮蒸しします。小麦を焙烙と
呼ばれる鉄鍋で薪で焙煎します。
(丸大豆、小麦とも北海道産)
その後、麹室と呼ばれる部屋で、
4日間かけ手作業で麹をつけます。
この作業を「手麹」と呼び、
この製法は日本で数件しか
残っていないといわれています。
堀河屋は全量「手麹」にて
モノ作りをしています。
完成した醤油麹を、塩水に混ぜ、
1年半〜2年(ふた夏)
発酵・熟成させて、
「三ツ星醤油」の完成です。
【原材料】丸大豆、小麦、食塩

国産大豆ならではの大豆の甘味、
旨みと、後口のさっぱりした
切れ味が特徴です。
お刺身、冷奴などへの
つけて頂くと、素材の味を
引き出してくれます。
煮物に数滴たらして頂いても、
香りが引き立ち、
コクが出してくれます。
つけにもかけにも煮物にも
お使い頂ける万能タイプのお醤油です。

三ッ星醤油は、防腐剤、
保存料等使用ない昔ながらの醤油です。
そのため、夏場は冷蔵庫での
保管をお願いしております。

三ツ星醤油900ml

売価:2,160

在庫数:
1
カテゴリ:
無添加調味料
ジャンル:
無添加調味料
商品コード:
31165
数量

当店は相談できる酒屋です

量販店は、品揃えが豊富ですが、種類が多すぎて
何を買えばいいか分からずスタッフさんもお酒の知識も
経験も少ないバイトさんだったりします。

レストランには楽しい食事をサポートする
ワイン選びのソムリエさんがいるように
酒販店でも商品知識の詳しい
「利き酒師」がいるからこそ、その日の料理に合うお酒、
相手を踏まえたプレゼント選びなど、
あなたにぴったりのお酒を手に入れることができます。

いくら品数が多くても訳も分からず買うお酒よりも
正しいアドバイスを貰いながら選んだお酒は、あなたにとって
ぴったりのお酒となるでしょう。

今年はコロナウイルスが中々終息せず、外飲みもちょっと不安ですね。
おうち時間が10倍楽しくなるお酒あります!
レストランだと高値のお酒も当店で買えばお手頃価格で手に入りますよ。